Les caracolas ou cañaíllas sont une amorce suprêmement efficace pour la capture de de grands esparidos comme le sargue ou la dorade. Nous devons casser leur écorce (habituellement avec deux pierres ils seront suffisant pour cette tâche) de la viande le calus que protège l'animal, en l'engraissant dans le crochet et en l'assurant avec fil élastique.

Je spécifie pour de grands poissons, spécialement indiquée pour la capture de bars et anguilles de mer, nous pourrons l'utiliser fraîche ou en saumure avec des résultats splendides. Nous disposerons toujours de l'utilisation de fil élastique pour éviter le décollement dans le lancez. Pour leur engraissé nous utiliserons des aiguilles spécifiques pour la chair de poissons.

Ces amorces traditionnellement rejetées par son peu de cohérence, acquièrent de nouvelles possibilités grâce à l'utilisation de la saumure. Des palourdes, coques, coquilles fines et moules peuvent être des traités avec succès pour leur utilisation dans la pêche, nous tiendrons compte toujours de leur fixation au crochet par le fil élastique.