Si le bar et la dorade sont les mesdames des plages, le sargue est sans doute l'espèce meilleure adaptée de ce monde côtier. Son corps robuste, ovalement et relativement haut ; ses mâchoires puissantes, armées de de 8 à 12 plans et cortantes incisivos, avec ses files interminables de molares qui croissent avec l'âge de l'animal. Vagabonds opportunistes, ceux grégaires plus jeunes ; erratiques, isolés redoutables et avec dose d'intelligence ceux de grande taille. Capables de profiter de tout espace marin. Ils sont aux yeux de ce pêcheur, l'espèce par excellence du surfcasting.

La pêche du sargue, est la pêche du surfcasting par excellence. Il est relativement facile de nous faire avec une paire de d'eux presque sans vouloir. Mais la spécialisation dans sa capture nous fera connaître son moyen presque comme un habitant plus de ce dernier. Il est ce qui est rompiente son vous habitez, et est en elle où nous le chercherons ; son activité dans notre zone est déterminée principalement au régime de marées. Son opportunisme est tel dont profiterait le mouvement de sables qui créent le ressac des vagues pour attaquer tout ver, crustacé ou mollusque à sa portée. Nous le chercherons (spécialement si nous essayons la capture de grands exemplaires escarmentados par des crochets, palangres et trasmallos), en utilisant un faible de ligne longueur (toujours au-dessus des 1.5 mètres) avec une amorce de leur faim, ils ont une prédilection absolue par ce qui est gusanas, sans mépriser d'autres amorces comme muergos ou cangrejillos qui font également leurs délices. Celle piquée du sargue est franche, sa résistance énergique et seulement nous l'aurons sûr quand ce dans la bourse de pêche, puisqu'il est capable de couper avec ses ce qui est sedales plus résistants incisivos au dernier moment.